Ingredientes:
- Bastones de Lacón Gallego desalado
- 500g de harina
- 250g de agua templada
- 30g de levadura de pan
- 50g de aceite de oliva
- Orégano al gusto
Elaboración de la masa:
- Disolver la levadura en el agua, añadir la sal, el aceite y la harina poco a poco. Amasar.
- Dejar fermentar hasta que duplique el volumen.
- Extender la masa sobre la mesa esparcida de orégano.
- Formar tiras cilíndricas largas.
- Trenzar tiras alrededor del lacón y meter al horno a 200ºC hasta que el pan esté cocido.
